Archiwa: Receptury 16
-
Wędzonka Zbója Jacka
Prawdziwa męska robota – dużo dymu, mięsa i odrobina whiskey dla klimatu (i nie tylko ). Skład:
-
-
-
-
Szynka z kością wędzona
Jedna z głównych wędzonek w projekcie 16, opracowana jako karta startowa do akademii.
-
Kiełbasa wiejska pieczona
Historyczna receptura kiełbasy wiejskiej z projektu 16 przygotowana jako karta startowa.
-
Kabanosy
Karta startowa projektu 16 dla kabanosów. Wersja uporządkowana do dalszego opracowania edukacyjnego.
-
Boczek wędzony
Boczek wędzony — karta wzorcowa projektu 16 z proporcjami historycznymi, wersją współczesną na peklosoli, procesem, wydajnością i programem dla sterownika.