Archiwa: Receptury 16
-
Salami krakowskie pieczone suche
Receptura archiwalna z „Przepisów wewnętrznych nr 16” z 1959 r. — opracowanie Akademii Wędzarnika.
-
Metka łososiowa
Receptura archiwalna z „Przepisów wewnętrznych nr 16” z 1959 r. — opracowanie Akademii Wędzarnika.
-
Metka brunszwicka
Receptura archiwalna z „Przepisów wewnętrznych nr 16” z 1959 r. — opracowanie Akademii Wędzarnika.
-
Metka pomorska
Receptura archiwalna z „Przepisów wewnętrznych nr 16” z 1959 r. — opracowanie Akademii Wędzarnika.
-
Metka
Receptura archiwalna z „Przepisów wewnętrznych nr 16” z 1959 r. — opracowanie Akademii Wędzarnika.
-
Frankfurterki wędzone
Receptura archiwalna z „Przepisów wewnętrznych nr 16” z 1959 r. — opracowanie Akademii Wędzarnika.
-
Kiełbasa polska wędzona
Receptura archiwalna z „Przepisów wewnętrznych nr 16” z 1959 r. — opracowanie Akademii Wędzarnika.
-
Kiełbasa węgierska wędzona
Receptura archiwalna z „Przepisów wewnętrznych nr 16” z 1959 r. — opracowanie Akademii Wędzarnika.
-
Salami węgierskie
Receptura archiwalna z „Przepisów wewnętrznych nr 16” z 1959 r. — opracowanie Akademii Wędzarnika.
-
Salami
Receptura archiwalna z „Przepisów wewnętrznych nr 16” z 1959 r. — opracowanie Akademii Wędzarnika.
-
Ozór wołowy wędzony
Receptura archiwalna z „Przepisów wewnętrznych nr 16” z 1959 r. — opracowanie Akademii Wędzarnika.
-
Ozór wołowy gotowany
Receptura archiwalna z „Przepisów wewnętrznych nr 16” z 1959 r. — opracowanie Akademii Wędzarnika.